簡単ふんわりハモの紅ショウガ焼売

血合いが混ざらず、身が白く綺麗なものを選びましょう

ハモには小骨が沢山あるので、骨切り製品の購入がおすすめです

材料を全てミキサーかフードプロセッサーにかけ、粘りが出るまで混ぜる。

鍋に水を引き、網を置いて団子状に丸めた3を5分ほど蒸す。