簡単ふわふわ鶏団子で煮込みラーメン鍋

簡単に美味しいお鍋はいかがですか？
鶏団子は柔らかく作れると、スープをよく吸って
本当に美味しいです^^
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉を使って、ヘルシーでおいしいお鍋を作りました^^

材料

  1. 具材 お好みで何でも入れてね♡
  2. ラーメン お好みの人数分
  3. 春菊 １束～２束
  4. 白菜 半分～３分の１
  5. キャベツ 半分～３分の１
  6. しいたけ １パック
  7. しめじ １袋
  8. えのき １袋
  9. ねぎ １本
  10. スープ
  11. 水 鍋の３分の１
  12. 固形だし 適量
  13. 酒 大さじ２
  14. みりん 大さじ２
  15. めんつゆ 大さじ４
  16. 塩 少量
  17. 鶏だんご
  18. 鶏ひき肉 １パック
  19. 片栗粉 小さじ１
  20. めんつゆ 大さじ１
  21. しょうが 少量　微塵切りに
  22. ねぎ ３分の１本を　微塵切りに
  23. 豆腐　もしくは　レンコン 豆腐５分の１丁・れんこん細２分の１本
  24. 卵 １個（入れても入れなくてもよい）

作り方

  1. 1

    鶏だんごを作ります。材料をすべて加えてよく捏ねる。

    鍋に水を入れて沸騰させてから、スープの材料をすべて加える。

    • 簡単・ふわふわ鶏団子で煮込みラーメン鍋♡作り方1写真
  2. 2

    団子を混ぜ終えた状態です。沸騰したスープに野菜類・きのこ類を加え、その中にスプーン等で一口大にした団子を入れていく

    • 簡単・ふわふわ鶏団子で煮込みラーメン鍋♡作り方2写真
  3. 3

    お好みでラーメンの麺を入れて、鶏肉に火が通れば出来上がりです^^

    • 簡単・ふわふわ鶏団子で煮込みラーメン鍋♡作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

♡スープや具材はお好みのものを入れて下さい^^豆乳・カレーなんでも合います。

♡鶏団子はよく混ぜる事。豆腐やれんこんを入れるとふわっとした団子になります

♡めんつゆは本当に便利♥

♡鍋は洗い物も少ないし、すぐできるので強い味方♪

Tags:

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