卵だけでカフェ風のとろとろ卵のオムライスが簡単にできます！
このレシピの生い立ち
友達とカフェ風のオムライスを作りたくて(^-^)
材料
- 卵 3個
- チキンライス 1人分
作り方
-
1
卵をかき混ぜたらフライパンに多めの油をしき、フライパンが温まったら弱火で卵を入れすぐにかき混ぜる。
-
2
とろとろの状態でも火を止め、ボウルに開ける
-
3
ボウルの中のドロドロの卵をよくかき混ぜる
-
4
またフライパンに油をしき、弱火で卵を戻しオムレツの形に整えたらご飯の上に乗せる
-
5
包丁で上半分を切ったらフワトロの卵がとろっと出てきます！
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと！
再びフライパンに卵を戻した時素早くオムレツ型にすること！
本当にドロドロ、半生状態のままボウルに移すこと！
再びフライパンに卵を戻した時素早くオムレツ型にすること！
本当にドロドロ、半生状態のままボウルに移すこと！
