市販のてりやきチキンを使った簡単親子丼です♪
このレシピの生い立ち
市販のてりやきチキンでどんぶりを作ってみようと思い、親子丼にしてみました。うちの家族は大好きです。
材料
- 市販のてりやきチキン １８０ｇ
- 玉ねぎ 大１/４
- 卵（Ｌサイズ） ３個
- マヨネーズ 大さじ１/２
- ねぎ 適量
- ●水 １カップ
- ●粉末だし 大さじ１
- ●醤油 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- あつあつご飯 適量
作り方
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1
市販のてりやきチキンは一口大に切る。玉ねぎは５mm～１ｃｍ幅に切る。
-
2
●を鍋に入れ、てりやきチキンと玉ねぎを入れて、玉ねぎが半透明になるまで煮る。丼にご飯を盛る。
-
3
卵を溶いてマヨネーズを加えよく混ぜる。２に回し入れ卵が半熟になりかけたところで火を止め、ご飯にかける。ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れることで卵がふんわりします。
３で卵を入れて半熟になりかかったところですぐ火を止めれば、いい感じにとろっとします。
３で卵を入れて半熟になりかかったところですぐ火を止めれば、いい感じにとろっとします。
