後一品! 作り置きの味噌が大活躍。
このレシピの生い立ち
味噌さえ作れておけば
材料を湯がくだけなので！
材料
- 赤味噌 大２
- 砂糖 大２〜３
- 味醂 大２〜３
- 水 大２
- ゴマ 小１
- 生米 小さく一握り
- 出し昆布 ５センチ
作り方
-
1
大根は、皮を剥いて
生米一握りと出し昆布を入れて時短! 竹串がすっと
刺さるまで湯がく。 -
2
作り置き味噌が大活躍。
コツ・ポイント
赤味噌は種類によってしょっぱかったりする為甘さや固さを
砂糖や味醂で調節して下さい。
砂糖や味醂で調節して下さい。
