簡単びっくりドンキーハンバーグ

あれを混ぜるだけでチーズパケットディッシュに！家族も喜んでペロリと食べてくれます(* ˘ ³˘)♡このレシピの生い立ち家族でびっくり○ンキーに寄せるのにハマってから妹が開発しました。

1. ひき肉 300g
2. 玉ねぎ １個半(好みで変えてください)
3. ☆1
4. 味噌 大さじ1と1/2
5. マヨネーズ 大さじ1と1/2
6. 塩コショウ 適量
7. パン粉 大さじ3ほど
8. 牛乳 パン粉に染み込むほど
9. 卵 １個
10. ☆ソース
11. デミグラス缶 １個
12. 水 100g(好みで)
13. コンソメキューブ 2個
14. バター・マーガリン 小さじ2
15. 玉ねぎ 小玉ねぎ半分
16. スライスマッシュルーム 1缶

1. 1

   炒めた玉ねぎ、肉、☆1の材料を混ぜてこねる
2. 2

   ラップをしき、1の肉を平にのばしてその上にチーズ、しめじをのせる。
3. 3

   半分に曲げて、端をくっつけて中火で片面約5分づつくらい焼きます。
4. 4

   焼いてる間にソースを作る。私の家ではこのデミグラスソースを使います。
5. 5

   水、コンソメキューブと共に入れ、弱火で混ぜていきます。
6. 6

   バターで玉ねぎを炒めます。
7. 7

   ６番に火が通ったら５番のソースに混ぜ、マッシュルームを入れます。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント肉を半分にくいっと折る際に、端をしっかりくっつける事、中身が出てしまったら肉を付け足して隠す事、折り曲げた面が避けてないかしっかり確認する事。何度も作ってきましたが一度適当にし過ぎて焼いてる間にチーズがほとんど溶け出てしまったので。