ゆかり風味のひじきご飯の素です。緑色の枝豆が食欲をそそりますよ(^_^)
このレシピの生い立ち
以前はお醤油で作っていたのですが、味付けが上手にできませんでした。ゆかりなのでしっかり味がつきますよ
材料
- ひじき缶 または生ひじき １１０ｇ
- 枝豆(冷凍) 適量
- 砂糖 大さじ １～１．５
- ゆかり 大さじ２
- いりゴマ 適量
作り方
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1
鍋にひじきと砂糖を入れ、砂糖をひじきにまぶす。
そのまま放置する。 -
2
ひじきから水分が出てきたらゆかりを混ぜる。
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3
火にかけて水分を飛ばす。
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4
枝豆と胡麻を混ぜて、ご飯に混ぜる。
コツ・ポイント
水分を入れないので簡単に出来ます。
