旬のひげ付ヤングコーンと新じゃがの揚げないフライドポテトを合わせました。
このレシピの生い立ち
ヤングコーンとポテトのバター醤油炒め風にしました。
材料
- ヤングコーン 5本
- 新じゃがいも 大1個
- 塩胡椒 各少々
- バター 5g
- 醤油 小さじ1/2
- Ａ
- 片栗粉 小さじ2
- 塩胡椒 各少々
作り方
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1
ヤングコーンの端を切り、皮をゆっくり剥いてひげを残す。
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2
新じゃがいもの土を洗い落とし、くし形切りにする。
耐熱袋に入れ、レンジ(600w)3分加熱する。 -
3
水けを拭きＡを両面にかける。
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4
フライパンに大さじ2の油でポテトを中火で4分程揚げ焼きにする。
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5
ヤングコーンを軽く炒める。
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6
ヤングコーン、ポテトを適当に切る。
バター、醤油、塩胡椒と和える。
コツ・ポイント
新じゃがの揚げ焼き程度はお好みで。
最後に黒胡椒をお好みで。
最後に黒胡椒をお好みで。
