簡単ひき肉とお豆のカレー

煮込み時間が短くても美味しい！
このレシピの生い立ち
はじめ、旦那さんが作ってくれて、私がとても気に入ったカレーです。
しょうががアクセントになって美味しいです！

材料

  1. ひき肉 250g
  2. 玉ねぎみじん切り 1/2
  3. 豆の缶詰 1缶
  4. カレールー 1/2箱
  5. 水
  6. しょうがみじん切り お好みで

作り方

  1. 1

    ひき肉と玉ねぎ＆生姜のみじん切りを炒める

    • 簡単！ひき肉とお豆のカレー作り方1写真
  2. 2

    水を適量入れ、玉ねぎがお好みのかたさになるまで煮込む

    • 簡単！ひき肉とお豆のカレー作り方2写真
  3. 3

    豆とルーを入れて

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  4. 4

    盛り付け！

    完成！

    • 簡単！ひき肉とお豆のカレー作り方4写真

コツ・ポイント

★ひき肉は、お好みの種類で！

★私の家は、ひき肉と玉ねぎのみじん切りを一緒に冷凍！

★火が通りやすいものばかりなので、私のオススメ時短レシピです！

★今回のご飯は、雑穀入りご飯です！

Tags:

しょうが(みじん切り) / ひき肉 / カレールー / 玉ねぎ(みじん切り) / 豆の缶詰

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