大量のはっさくも、これなら消費できます！砂糖なしでも甘酸っぱいよ！
このレシピの生い立ち
母からもらった大量のはっさくをゼリーにしたので、レシピメモ。
材料
- はっさく 3個
- ⚫︎ゼラチン 5g
- ⚫︎水 50cc
- 砂糖or蜂蜜 お好み
作り方
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1
はっさく二個を半分に切って絞り、ざるでこす。
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2
⚫︎をレンジで30秒温め完全に溶かす。
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3
はっさくの果汁に、２を入れてよく混ぜる。お好みで砂糖や蜂蜜を入れる。
(溶かしてから入れるとよい。) -
4
1個のはっさくの皮をむき、身をカップに入れる。
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5
液をカップに入れ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
はっさく1個で100〜150ccぐらいです。
ゼラチン5gで、250〜300ccのゼリーができるので、調節してください。
ゼラチン5gで、250〜300ccのゼリーができるので、調節してください。
