簡単はちみつレモンジュース

レモンをよく洗い、水気を拭き取る。薄くスライスしたら、一晩冷凍する。

レモンの重さと同量のはちみつを流し入れ、蓋をして放置。結露するので、タオルを敷くと良い。

水位が増えなくなったら出来上がり。10月中旬実施で、3日程度が目安。

レモンは取り出し、好みに合わせて水で希釈する。そのまま舐めると苦味を感じる為、注意。冷蔵保管で早めに消費する事。