簡単に！冷めても美味しい とり天

冷めてもしっとり美味しいので、お弁当にもピッタリです♡このレシピの生い立ちいつもうどん店で食べるとり天を、カンタンにお腹いっぱい食べたくて♡

1. 鶏ムネ肉 150g
2. ○しょうが(すりおろし) 1/2かけ分
3. ○酒 大1/2
4. ○しょうゆ 大1/2
5. ☆天ぷら粉 大6
6. ☆水 大4

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、○に漬け込む(少なくても15分くらいは漬けてね)。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせて衣を作る。

3. 3

   揚げ油を180度に熱して、①に衣を絡ませてカラリとするまで揚げる。もう出来上がり！！

4. 4

   ③の行程では面倒かもしれませんが、ひとつずつ衣を絡ませて揚げていったほうが衣がぽってりしていて美味しいです♡

コツ・ポイント調味液にはなるべく長い時間つけた方が、味もしっかり＆お肉しっとりになります！一晩漬けても味が濃すぎると言うことはないので前の日に仕込んでおくのも良いかも☆