タコライスは夏に食べたいものです。(^^)
材料
- 玉ねぎ 1/2
- にんじん 1/3切れ
- ひき肉 100g
- 大豆水煮 1パック(150g)
- カットトマト缶 1缶(200g)
- ご飯 適量
- レタス 3枚
- トマト 1個
- スライスチーズ 2枚
- ☆塩コショウ 適量
- ☆コンソメ 小さじ1/2
- ☆カレー粉 小さじ1/2
- ☆インスタントコーヒー 小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆ニンニクチューブ 2センチ
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
作り方
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1
玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
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2
野菜が透き通ってきたら、ひき肉(細かく切った肉)を加えて、炒める。
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3
塩コショウして、大豆水煮とトマト缶を加える。
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4
フツフツしてとろみがでてきたら、調味料を入れて、味を見て、塩コショウで調整する。
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5
丼にご飯をよそって、レタスとトマトを盛り付け、タコスライスソースをかけて、スライスチーズをのせる。
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6
目玉焼きを焼いて、最後にのせて完成。
コツ・ポイント
スライスチーズは少しとろけた方が美味しいので、タコライスソースが温かいうちにのせてあげてください♪
