簡単に炊き合わせを作りましたよ

里芋は噴きこぼれるのでレンジでチン！してヌメリを洗い流しておきます。

手作りの干し椎茸はお水に浸けてレンジで２分程チン！して簡単に戻します。

こんにゃくはお水に浸してレンジで３分程チン！して灰汁抜きをします。

ごぼうは乱切りにして

お水のさらして

灰汁抜きをします。

れんこんも同じようにします。

他の食材は全て乱切りにしてお鍋に入れますよ。

めんつゆ・お水・

はちみつを加えて

落とし蓋をして

中火～弱火で

ことこと煮込みます。

煮汁が少しになるまで煮つめて出来上がりです。