残ったご飯と冷凍シーフードミックスとパスタソースで、簡単ですぐ出来るリゾットです♪お餅も入れてボリュームアップ♥
材料
- 冷凍シーフードミックス ３５０g
- 玉ねぎ １/２個
- にんにく ３欠片
- ボイルほたるいか １３０g
- パスタソース（カゴメ アンナマンナ トマト＆ガーリック） １５０cc
- 市販の固形スープの素 ２個
- 水 ６００cc
- ご飯 お茶碗２杯弱
- 切り餅 ２個
- オリーブオイル(炒め用) 大１杯
- ターメリック 適宜
- 塩、胡椒 適宜
作り方
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1
ニンニク、玉ねぎは、皮をむき薄くスライスする
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2
鍋にを入れて加熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める
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3
玉ねぎが透き通ってきたらターメリックを振り入れ炒める
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4
３．に水、固形スープの素を加えて煮立て冷凍シーフードミックス、ホタルイカを加える
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5
次にパスタソース、ご飯、八割りにしたお餅を加えて、５、６分煮込む
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6
最後に塩、胡椒で味をととのえる
コツ・ポイント
＊お好みで粉チーズを振りかけたり、ホタルイカがなければ代わりにウィンナーソーセージの輪切りを5から６本入れて下さい
