家にある材料で作りましたしょっぱくないので、子供～お年寄りが喜ぶ味になっています
- 鶏肉 200g
- 馬鈴薯 1個
- 人参 1個
- こんにゃく 2分の1
- 醤油 大さじ１.5
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1.5
- 水 200cc
- 鰹だし(本だし) 小さじ1
- オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
- (下味)
- 醤油、酒 大さじ1ずつ
作り方
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1
❮材料❯
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2
鶏肉、馬鈴薯、人参、こんにゃくは一口サイズに切ってください
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3
ボウルに鶏肉と下味用の醤油、酒をいれてよくもんでください
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4
鍋にオリーブオイルをいれます鶏肉をいれて炒めます
外がこのような色になったら
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5
野菜をいれますよく炒めて下さい
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6
串または爪楊枝がスーッと入ったら火を弱火にします
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7
醤油、酒、砂糖、みりんをボウルにいれてよく混ぜます
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8
水もいれてよく混ぜて下さい
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9
鍋に混ぜたものをいれてください
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10
軽く混ぜて蓋をします約5ぐらい煮込んだら完成です
コツ・ポイント一口サイズに切ることで味がしみやすくなっています
