簡単にペンネトマトソース缶

トマトソース缶を使えば味が簡単に決まります。子供も大好きな味だと思います。

1. ペンネ 200g
2. トマトソース缶 295g1缶
3. ニンニク 1片
4. 玉ねぎ 1玉
5. オリーブ油 大さじ1
6. ミンチ肉 200g
7. 塩コショウ 適宜
8. パルメザンチーズ 大さじ3
9. ケチャップ 大さじ1〜2
10. コンソメ顆粒 小さじ1
11. 塩 少々

1. 1

   ペンネを茹でます。表示の時間でペンネを茹でてザルにとり　水で洗いながら滑りを取り水をきっておきます。

2. 2

   ソースを作ります。ニンニクと玉ねぎはみじん切り。フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブ油を入れて火をつけます。

3. 3

   ニンニクの香りが出てきたらミンチ肉を入れ炒める。火がとおってきたら玉ねぎのみじん切りも入れしんなりするまで炒める。

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   軽く塩コショウをしてトマトソースを入れ、ケチャップ、コンソメ顆粒を入れ5分ほど煮ます。味をみて塩で調整します。

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   ソースの中に茹でて水を切ったペンネを入れます。ソースを絡ませて混ぜながら3分位弱火にかけます。

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   最後にパルメザンチーズを振り混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイントミンチ肉は豚ミンチ肉でも合い挽きミンチ肉でもお好きなものを。