焼き肉のタレを使って美味しい春雨料理を作りましょう★このレシピの生い立ち春雨でご飯がたくさん食べたくて♪
- なす 中2本
- ピーマン 2個
- 牛バラ切り落とし 150㌘
- 春雨 90㌘
- ごま油 大さじ1
- ニンニク(すりおろし) 一かけ
- 醤油 大さじ2
- 砂糖、酒 大さじ1
- 焼き肉のたれ 大さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
【下準備】春雨を食べやすい長さに切り、お湯で戻しておく。ナス、ピーマンは短冊切りに。
-
2
フライパンにごま油をひき、なすを炒め、しんなりしてきたら牛肉、ニンニクを入れ、塩コショウをする。
-
3
牛肉の色が変わってきたらピーマンを入れて、調味料(焼き肉のタレ以外)を回し入れる。
-
4
春雨を入れて、春雨が水気を吸ったら焼き肉のタレを回しいれ水分がなくなったら完成です。
コツ・ポイント焼き肉のタレを春雨が吸って良いお味になってるんです♪
