イチゴの香りがうれしいアイス。
このレシピの生い立ち
ここ数年ジャムの消費が減ってきて、庭でとれたイチゴを冷凍したまま使い道に困っていました。冷凍イチゴそのままでは甘さが足りなかったので去年作ったのに食べきれなかったジャムを使ってみたら、らくちん、おいしい、きれい！
材料
- 冷凍イチゴ 100ｍｌくらい
- イチゴジャム 大さじ１くらい
- 生クリーム 好きなだけ
- 半分位食べたバニラアイス 好きなだけ
作り方
-
1
出来たら500㎖位のバニラアイスを半分くらい食べて上に隙間がある状態になったときにすると洗い物が減る。
-
2
マッシャーで押したら変形する程度に冷凍イチゴを解凍する。
-
3
ミキサーに②とジャムを入れて、ブンっと攪拌。
-
4
写真中央みたいな乳脂肪入りが食べたいなら③に生クリームを好きなだけ足して再びミキサーをブンっしたら①に注いで即冷凍
-
5
さっぱりが良ければ③を①のバニラアイスの容器に注ぎ即冷凍。
-
6
完全に固まったら、盛り付ける。
コツ・ポイント
冷凍イチゴが融け切らないうちに全てを終わらせます。甘さはジャムの量で加減します。
その時の気分でジャム多めだったり少なめだったりしても、さほど影響しません（私が鈍いだけかな？）これをチョコアイスと盛り合わせるのも好きです。
その時の気分でジャム多めだったり少なめだったりしても、さほど影響しません（私が鈍いだけかな？）これをチョコアイスと盛り合わせるのも好きです。
