簡単にんじんドレッシング

にんじんの簡単ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
にんじんで簡単な油控えめドレッシングを作ってみました。

材料

  1. にんじん 1/2本（50ℊ）
  2. 塩麹 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 酢 小さじ2
  5. レモン汁 小さじ1
  6. オリーブ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんはすりおろす

  2. 2

    すべての材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    お好みで少し玉ねぎのみじん切りまたはすりおろしを加えても

コツ・ポイント

みりんはお好みで煮切ってください。レモン汁を酢に代えると酸味がマイルドになります。

Tags:

にんじん / みりん / オリーブ油 / レモン汁 / 塩麹 / 酢

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