にんじんと竹輪に甘酢！？と思いますが、えっ！？と思う味付けですよ(^^)
お試しくださいね！
このレシピの生い立ち
竹輪好きなので、考えてみました！
材料
- にんじん 1本
- 竹輪 5本
- ☆お酢 50cc
- ☆お水 150cc
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆昆布茶 小さじ2
作り方
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1
にんじんの皮を剥き、しりしり器でしりしりする。しりしり器が無ければ細切りして下さいね。
それをザル入れておく -
2
竹輪を細切りする。
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3
ザルにあげたにんじんにお湯をかけて湯どうしする。
水分を切ってから竹輪と混ぜる。 -
4
☆の調味料を全て混ぜて、タッパー等の保存容器に入れて、先程混ぜた、にんじん、竹輪を入れてよく混ぜる。
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5
冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり～！
コツ・ポイント
湯どうしがポイントです。にんじんの甘みがでておいしくなります。
