簡単に作れる手抜きおでんです。画像は冷蔵庫の余り物で作りました(笑)。分量はだし汁の量で調整ができます。是非お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
ちょっとした量のおでんが食べたい！
簡単におでんが作りたい！
と思ったので色々とためした結果こうなりました〜
材料
- ●だし汁 1000ml（水1000ml＋だしの素適当）
- ●砂糖、みりん、塩、醤油 小さじ1
- おでんの具 お好みで好きな具をどうぞ
作り方
-
1
●を全部小鍋に入れて火にかけます。
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2
一口大に切った好きなおでんの具をお鍋に投下します。だいたい２人前を目安にして用意してください。
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3
沸騰したら弱火で30分〜1時間程煮込みます。具が煮えたら出来上がり♪
味見をしてみてお好みで煮る時間を調整して下さい☆ -
4
※おでん味噌と合わせてどうぞ〜
http://cookpad.com/recipe/1249629
コツ・ポイント
大根や人参などの煮えにくい野菜は、適当に切れ込みをいれると味がしみやすく火が通りやすいです。
早く食べたいときは落し蓋をして煮こむと15〜20分位でできます。
落し蓋は小鍋サイズのアルミ箔に穴をあけたもので代用可能です。
早く食べたいときは落し蓋をして煮こむと15〜20分位でできます。
落し蓋は小鍋サイズのアルミ箔に穴をあけたもので代用可能です。
