ぷりぷりのあさりも砂が残っていたらテンション下がりまくり！しっかり砂抜きできる水と塩の配合を伝授！
このレシピの生い立ち
今が旬のぷりぷりのあさりを砂に邪魔されることなく食べたくて！
材料
- あさり １パック
- 水 200ml
- 塩 小さじ1
作り方
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1
水(200ml)に塩小さじ1を入れてしっかり混ぜ、あさりを重ならないように容器に広げ、半分程度かぶるように塩水を入れる
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2
1時間くらい(念入りにしたいかたはそれ以上)塩水に浸しておく
コツ・ポイント
水と塩はしっかり計量してください！塩分濃度が大事！この濃度であさりがのびしてんの？ってくらい活発に動きだし、水を吐き出しまくります！
