煮付けが簡単に♪一度やって見て損はないです！
このレシピの生い立ち
母から教わった失敗しない煮付けです☆
材料
- 魚 ２匹
- 生姜 少々
- 醤油 お玉３杯
- みりん お玉３杯
作り方
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1
[下準備]魚の内蔵を取り出す。生姜を千切りにする。
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2
１,内蔵を取り出した魚と千切りにした生姜を鍋に入れる。
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3
２,醤油･みりんを1:1の割合で入れる。(魚が隠れない程度orひたひたぐらいに)
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4
３,蓋をして煮込むだけ♪
※吹きこぼれに注意!!!
コツ・ポイント
魚に切れ目を入れることが大切です！(味を染み込ませる為)醤油によって味が変わります！我が家はﾔﾏﾆの醤油を愛用しています！みりんを少し多めがポイントです！
