簡単な親子丼

初めて作ってみましたが成功しました！
是非参考にしてみてください
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを参考に、アレンジも加えて作ってみました！

材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 卵 4個
  4. みりん 大さじ4と2分の1
  5. 〇酒 大さじ2
  6. 〇醤油 大さじ2と2分の1
  7. 〇砂糖 小さじ1
  8. 〇顆粒だし 小さじ1
  9. 〇水 100ml
  10. みつば お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにする

    鶏肉を1口大に切る

  2. 2

    鍋にみりんを煮立て、〇の具材を入れる

  3. 3

    2が煮立ったら鶏肉、玉ねぎを入れる

    この間に卵を溶いておく

  4. 4

    鶏肉に火が通り、玉ねぎが柔らかくなり、卵を回し入れる

    いい感じに半熟になったら完成です！

コツ・ポイント

最初から最後まで中火でいいと思います！

卵を入れたら混ぜすぎないように！

Tags:

〇水 / 〇砂糖 / 〇酒 / 〇醤油 / 〇顆粒だし / みつば / みりん / 卵 / 玉ねぎ / 鶏もも肉

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