鍋を使わずポットのお湯で、簡単にゼリーが作れます♪
このレシピの生い立ち
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰直前で止めてゼラチンを加え・・・。よくあるゼリーの作り方。鍋を火にかけるのも面倒だし、いったい沸騰直前っていつ？！と思い、ポットに入っているお湯で作ってみました。出来ましたヽ(^。^)ノ
材料
- 紅茶のティバッグ １個
- 砂糖 大さじ２
- ポットのお湯 ２００ｃｃ
- ゼラチン ５ｇ
- 水 ４０ｃｃ
作り方
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1
ゼラチンに水を加え、よくかき混ぜてから５分位浸し、ふやかします。
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2
ボールにお湯を入れ紅茶のティバッグを浸し、皿などで蓋をし１分位蒸らします。
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3
２．の紅茶液に砂糖を溶かします。
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4
さらに、３．にふやかしたゼラチンを加え、よく溶かします。
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5
容器に流し込み、冷蔵庫で２～３時間冷やし、固まったら完成。
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6
ミルクやコンデンスミルクをかけて食べます。
コツ・ポイント
１から３への手順がポイント。ゼラチンをふやかしている５分の間に、３.で作った紅茶液がいい温度（沸騰直前？）まで下がるのだと思います。
