簡単な海老と夏野菜の炒飯です！凄いパラパラで、凄い美味しかったです！あっという間に完食しました！
このレシピの生い立ち
家にあった夏野菜を消費するために炒飯にしました！家族に大好評です！是非、作ってみて下さい。
材料
- ご飯 2〜3椀
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- 胡瓜 2本
- キャベツ 1/4個
- 干し海老 大さじ2
- ゴマ油 大さじ2
- 卵 2〜3個
- 味の素 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ2
- 青ネギ 適量
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りして下さい。
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2
人参もみじん切りして下さい。
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3
胡瓜は、少し大きくみじん切りして下さい。
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4
キャベツは、好きな大きさにちぎって下さい。
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5
フライパンにゴマ油を引いて、玉ねぎと人参を入れて、よく炒めて下さい。
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6
5に溶け卵を入れて、よく炒めてから干し海老を追加して下さい。
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7
6にキャベツを入れて、よく炒めて下さい。
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8
7に胡瓜を入れて、火を消して下さい。よく混ぜて下さい。
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9
8にご飯、味の素、醤油をかけて、よく混ぜて下さい。
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10
最後に青ネギを追加して、よく混ぜてたら、出来上がりです！
