ダイエット中でも罪悪感ゼロで食べられるお好み焼き風です♡
このレシピの生い立ち
どうしてもお好み焼きが食べたくなって、でも小麦粉よりお米を食べたいし…で、小麦粉無しで作ってみると意外と美味しくできました♡
シーフードミックスは脂質も低いのでたっぷり入れても大丈夫です！！
材料
- 千切りキャベツ(カット野菜) 1袋
- シーフードミックス 2〜3掴みくらい
- 溶き卵 2個
- 水(生地用) 100ml
- ☆ダシ粉 小さじ1
- ☆塩、胡椒 適量
- ソース 適量
- 青のり 適量
- 鰹節 適量
- 桜えび 適量
作り方
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1
スーパーやコンビニに売っている千切りキャベツを用意(カット野菜ではなく自分で千切りキャベツを作ってもOK)
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2
シーフードミックスをボウルに入れて10〜30分ほどたっぷりの水につけて解凍
(この一手間をすることで臭みが取れます) -
3
ボウルに溶き卵を作り、水、①、②、☆の調味料を入れてよく混ぜる
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4
フッ素樹脂加工(テフロン加工)のフライパンを中火にかけて、フライパン③をお好み焼きのように丸くなるように流す
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5
中火より少し弱いくらいの火加減で3〜5分ほど焼いたらひっくり返して裏面も焼く
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6
生地の中まで火が通っていれば完成！！
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7
お好みでソース、青のり、鰹節、桜えびをかけてください。
コツ・ポイント
ダイエット中であればマヨネーズを使うのはやめましょつ。笑
