市販のなめ茸で味付けはOK!とっても簡単で甘めの味付けなので子供も大好き！
このレシピの生い立ち
家になめ茸の残りがあり、何かに使えないかと考えました。ワンボールで炒めるだけという驚くほど簡単で、しぅかり味がつきます。ネギがポイントです♡子供達もお代わりしました^ – ^美味しくて自分でも驚いてしまいました♡
材料
- 卵 3つ
- なめ茸 大4位
- 長ねぎ 5センチくらい
- だしの素 少々
作り方
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1
卵を溶いて、そこになめ茸とだしの素とねぎを刻んだものをいれる
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2
フライパンに油を敷いて、1をドバッと入れくるくるかき混ぜてから少し放っておいて、ふんわりまぜる(硬くならないように)
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3
完成！
コツ・ポイント
卵をふんわりさせるには下の固まった部分にしゃもじを入れて下から上に乗せるようにふんわりしていきます。早めに上げてレンジで1分弱するとふんわりします
