簡単なのに超本格的デミグラスソース

ケチャップとウスターソースだけのデミグラスソースに少し手を加えるだけで、簡単でとっても本格的な味になります！

材料

  1. 赤ワイン 適量
  2. ウスターソース 適量
  3. ケチャップ 適量
  4. 生クリーム（牛乳） 適量
  5. バター 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに赤ワインを多めに入れて煮詰めてアルコールを飛ばす。

    ケチャップウスターソースを味を見ながら入れて、混ぜる。

  2. 2

    ある程度煮詰めたら、生クリーム（牛乳でも可）、バターを加えさらに煮詰める。

    火加減は常に弱火です。

  3. 3

    味を見ながら、ウスターソース、ケチャップ、生クリーム（牛乳）で調節してください。

  4. 4

    弱火で煮詰めてトロミが出てきたら、火を止めて一晩寝かせて完成！

    使う時に暖めて使ってください(^-^)/

コツ・ポイント

量は計らずに適当に作ってます。

味見しながら作ってください！

Tags:

ウスターソース / ケチャップ / バター / 生クリーム（牛乳） / 赤ワイン

これらのレシピも気に入るかもしれません