お店の味が家庭でも出来ました!生パスタで作るともっとお店の味です。このレシピの生い立ち某スパゲティ店の味を家で作ってみようと思い挑戦したら、すごーくおいしくできました^^
- スパゲティ 100g
- えび 5~6匹ぐらい
- 生クリーム 100cc
- 明太子 (皮を取ったもの)大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
-
1
えびはボイルしておきます。
-
2
スパゲティを茹でます(生パスタだと2~3分で茹で上がります)
-
3
フライパンに生クリーム、明太子、マヨネーズ、ボイルしたえびを入れておきます。
-
4
茹で上がった麺をフライパンに入れ、クリームとからめて出来上がりです!
コツ・ポイント辛いのが好きな方は明太子を少し多めにして下さい。フライパンで火を通してしまうと、出来上がったときにクリーム感がなくなってしまい、明太子もポロポロになってしまいますので、絶対に火は通さないで下さい。