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安いもやしと、豚肉。冷蔵庫のあまり野菜が豪華に大変身！玉ねぎがとろけるタレで召し上がれ★
材料
- 豚肉(小間でもﾓﾓでも) 300g
- もやし 1袋
- 玉ねぎ 半分～1
- 余り野菜(ﾋﾟｰﾏﾝや人参など) 少量
- ★湯 50ml
- ★しょうゆ 大2
- ★酒 大2
- ★砂糖 大1
- ★味噌 大1
- ★おろししょうが(ﾁｭｰﾌﾞでok) 適量
- ★おろしにんにく(ﾁｭｰﾌﾞでok) 適量
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 少々
作り方
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1
玉ねぎをすりおろす(おろしにくい最後はバラバラにして混ぜてしまってok)★の材料とあわせておく
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2
余り野菜を食べやすいサイズに切る。フライパンにサラダ油をひき、もやしと炒めて塩コショウする。今日はピーマンを入れました♪
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3
②で炒めた野菜を皿に敷いておく
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4
フライパンにサラダ油を足し豚肉を炒める。色が変わりだしたら①のタレを入れて煮絡める。
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5
タレが少なくなってきたら出来上がり！野菜を敷いた皿に乗せる♪
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6
祝☆「もやし炒め検索」人気ＴＯＰ１０入りしました！ありがとうございます
(＾◇＾) -
7
豚とキャベツの味噌バター炒めもオススメです♪
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8
ピリ辛の新バージョンはこちらです
コツ・ポイント
肉は火を通し過ぎると固くなるので、手早くタレを投入しましょう！
もやしとお肉は別々に炒めたほうが美味しくなるコツですよ(≧∇≦)/
もやしとお肉は別々に炒めたほうが美味しくなるコツですよ(≧∇≦)/
