生クリームがきいてて美味しいとろーりプリンです☆ソースを変えればアレンジたくさん!フードプロセッサーを使うと簡単です☆このレシピの生い立ちフードプロセッサー購入後にレシピをアレンジしてみました☆本当に簡単です
- プリン
- 牛乳 250ml
- グラニュー糖 40g
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ3
- 生クリーム 100ml
- (バニラエッセンス) 少々
- マンゴーソース
- マンゴー(冷凍や缶詰) 100g
- グラニュー糖 8g
- レモン汁 大さじ1
作り方
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1
水に粉ゼラチンを入れて、ふやかしておく
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2
鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、沸騰寸前に火を止めて①を入れてよく混ぜて溶かし冷ます
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3
フードプロセッサーに生クリームを入れ、少しとろみがつくまで混ぜる
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4
②とバニラエッセンスを入れ5秒回し、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
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5
マンゴーソースもフードプロセッサーで。2センチに切ったマンゴーとグラニュー糖、レモン汁を入れ20~30秒回す
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6
④に⑤をかければ完成☆
コツ・ポイント簡単なので特にないです~