簡単なのに絶品カレーラーメン

家族から大人気♪カレーうどん、カレーそばでも美味しく頂けます！カレールーさえあれば簡単に濃厚に出来上がりますよ☆このレシピの生い立ちしゃぶしゃぶで中華麺やうどんがよく余ります。そんなとき、カレーラーメンが食べたい！と言われ、余り物の野菜で作ってみたら食堂の味と、家族に絶賛されました( ^ω^ )

1. 中華麺、うどん、そばなど 3玉
2. カレールー ２個
3. ☆キャベツ、人参、玉ねぎなどの野菜 適量
4. ☆お肉、ウィンナー 適量
5. ☆水 800cc
6. ☆めんつゆ(３倍凝縮) 100ml
7. ☆だしの素 小さじ１
8. ○味醂、料理酒、砂糖 各大さじ１
9. ネギ 適量
10. 片栗粉、水 各大さじ１

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   好きなお野菜とお肉を一口大に切ってください。お肉はウィンナーでもOK！オススメはバラ肉です。

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   鍋に☆の材料をすべて入れ、火をつけます。アクが出てきたら取り除いてください。

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   沸騰したら○を入れ、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮ます。この間にトッピングのネギを切っておきます。

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   野菜が柔らかくなったら火を止め、カレールーを溶かします。再び３分ほど煮込みます。その間に麺を茹でます。

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   最後に片栗粉を水で溶かし鍋に加え、少しトロミがついたら完成です！

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   麺をお椀に分け、上からカレースープをかけ、お好みでネギを乗せてください☆

コツ・ポイントお子様も食べれるよう、少し甘めになっています。大人の方であれば砂糖はなしでも大丈夫です。