こんなに簡単&酸っぱくない♪お酢で疲労回復にも♪冷めてもおいしい 1回作ればリピ決定♡
このレシピの生い立ち
手羽元の特売日に♪巷で人気のアジア料理アドボを日本人好みの甘めの味つけにアレンジしました♡仕事終わりにパパッと作りたいので簡単な分量で♪
材料
- 手羽元 10本ほど
- ☆おろし生姜 1片分
- ☆おろしニンニク 1片分
- ☆醤油 50ml
- ☆酢 50ml
- ☆みりん 50ml
- ☆水 50ml
- ☆ローリエ(なくてもok) 2枚
- ☆砂糖 大1 と1/2
- ゆで卵 2個
- ししとう 適量
作り方
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1
フライパンにサラダ油(分量外)を引き、手羽元に焼き目をつける
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2
フライパンに☆の調味料をすべていれ、煮立ったらゆで卵をいれる
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3
時々ひっくり返しながらお好みの濃さまで煮詰めてサッと焼いたししとうを添えれば完成♡
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4
ししとうは食べる直前にごま油でサッと焼くのがオススメ♪ヘタは手でポロっと取れます。
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5
手羽元は30分も煮込めば味は十分染みます:)
コツ・ポイント
我が家では手羽元を焼く時にココナッツオイルを使用します。美容にもよくココナッツの風味でまろやかな味に♡
