簡単なのに極上うまうまカスタード

まぢ美味しいから作ってみて♪(´ε｀ )このレシピの生い立ちカスタード大好きで作る様になった（笑）

1. 牛乳 200cc
2. 砂糖 50g
3. 卵黄 40g(2個)
4. 小麦粉 20g

1. 1

   牛乳を鍋に入れて《あたためます》

2. 2

   ボウルに卵黄・砂糖・小麦粉を入れ、白っぽくなるまでしっかり混ぜます。

3. 3

   温まった牛乳を混ぜたボウルに注ぎ混ぜ合わせ。

4. 4

   こし器でこしながら鍋に戻し、良く混ぜながら火を通す。

   《火は弱火で》

5. 5

   とろみがつき、鍋底がポコポコ湧いてきたら出来上がり♡

   《火を通しすぎると固めなカスタードになるので注意。》

コツ・ポイント出来上がったら直ぐに冷やすのをオススメ。余熱で火が通って固まります。