簡単なすの煮浸し

おかずが足りないときに、パパッとできる一品。ちょっと濃い目かも？このレシピの生い立ち無性に食べたくて、作ってみました。

1. なす 2本
2. ◆めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ３
3. ◆水 大さじ6
4. しょうがのすりおろし 適量
5. サラダ油 大さじ1

1. 1

   なすのヘタをとって、縦に二つにきる。適当に切れ目をいれる。

   • 
2. 2

   電子レンジ（700W）で2分加熱。(なすがしんなりする程度)

3. 3

   フライパンに油をひき、中火でナスを裏表１~２分焼く。この間に◆を混ぜておく。

   • 
4. 4

   なすが焼けたら、混ぜた◆に熱々を入れる。

5. 5

   冷蔵庫で冷やして、味をしみこませて、もりつけたら、しょうがを添えて完成♪

コツ・ポイント漬け込む汁はナスを入れてひたひたになる程度です。入れ物によってはヒタヒタにならないので、量を増やしてください。