夏野菜を美味しく食べれます(^^)このレシピの生い立ち旦那のビールのおつまみに作りました★
- ナス 2本
- ししとう 15本
- サラダ油 大さじ3
- ★醤油 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★酢 小さじ2
- ★料理酒 小さじ2
- ★水 大さじ1
- たかの鷹の爪（お好みで）
作り方
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1
ナスは食べやすい大きさに切り、ししとうはヘタだけ切る。
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2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で、なすとししとうをしんなりするまで炒める。
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3
★の調味料をボールで混ぜて、なすとししとうに加え、煮詰める
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4
お好みで鷹の爪を加える
コツ・ポイント味付けで煮詰めすぎるとしょっぱくなるので気をつけて★
