長芋を擦りおろし食べるラー油と和えてトッピング～！冷えた体もホッとになれるラーメンです✿
このレシピの生い立ち
モニターに当選♪醤油味をひと工夫にて２度楽しめる味考えました✿
是非 お試しください！
材料
- マルちゃん正麺(醤油味) １袋
- 長芋 ４cm位
- 長葱(白い部分) ５cm位
- 食べるラー油 小さじ１
- ※柚子胡椒(チューブ) 適量
作り方
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1
長葱の白い部分を開き、水にさらして白髪ネギを作ります。
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2
５分たったらザルに上げ水気を切り、ペーパーで軽く拭き取ります。
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3
長芋は皮を剥いて擦りおろします。
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4
小さいボウルに食べるラー油と３の長芋を合せ混ぜます。
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5
正麺を袋の表記通りに作ります。
完成した麺の上に④で合わせたとろラーをのせて②の白髪ネギをトッピング～完成です♪ -
6
お好みで白髪ネギの上に柚子胡椒をちょっと加えると～風味が変わりますよ～☆
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7
食べ始めはとろろがかかって無い部分を一口食べて、その後とろラーの部分を麺と絡めて食べてみてください。
コツ・ポイント
特にありません(*´∀｀*)
