何か汁物が欲しいなぁって言う時に、とろろ昆布があれば、あっという間に作れちゃう♪
簡単で美味しいお吸い物です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母が作ってくれた想い出の味です。
材料
- とろろ昆布 ３g位
- 鰹節 小さじ１強
- 長ネギみじん切り 小さじ１強
- ↑又は万能ネギの小口切り
- しょう油 大さじ１
- お湯 おわん１杯
- お好みで
- 炒り胡麻(白) 少々
作り方
-
1
おわんに、とろろ昆布・鰹節・ネギを入れ、しょう油回しを入れ、お湯を注ぎ、混ぜたら完成。
-
2
炒り胡麻を指ですり潰して入れても美味しいですよ♪
(潰すのは風味を出すためです) -
3
２０１１．２．２
話題入りしました♪
ありがとうございます
.+(´▽`人)+ﾟ
コツ・ポイント
鰹節・長ネギ・しょう油、目安なので、お好みで増減して下さい！(◡‿◡*)ペコッ
