フライパンひとつでできる簡単レシピ♥紅生姜でポカポカ効果も。材料費も低く、一人ランチにお勧めです♪
このレシピの生い立ち
生姜のピリッと感が大好きで、一人ランチに作りました♪とろとろの卵が味をまろやかにしてくれます♥お好みで具材を追加すれば豪華にもなりますよ(・ω・)
材料
- ゆでうどん １人前
- 紅生姜 ３０ｇ
- たまご １個
- 水 ５０cc
- しょうゆ 大さじ１
- めんつゆ 大さじ１
作り方
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1
フライパンに、ゆでうどんと水を入れ、麺をほぐします。
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2
しょうゆとめんつゆを入れ、汁気が少なくなるまで炒めます。
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3
紅生姜を入れて軽く炒めたらお皿に盛ります。真ん中がくぼむように盛るとたまごが載せやすいです♪
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4
フライパンで目玉焼きを作ります。白身が固まる程度ですぐにうどんの上に乗せます。
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5
たまごの黄身を崩して混ぜて食べます♪とろっとろ～で美味しいですよ～(＾ω＾)
コツ・ポイント
うどんは細めのものが、味が絡まりやすいのでお勧めです！紅生姜の量は私好みの少し多めになっているので、お好みで調節して下さい。野菜やお肉など、お好きなものを追加してください★
