簡単とろけるパンナコッタ

鍋に材料入れ混ぜるだけ～♡
簡単でとろっとバニラなパンナコッタです(^^)

材料

  1. 生クリーム ２００ml
  2. 牛乳 １５０ml
  3. グラニュー糖 ５０ｇ
  4. バニラエッセンス 適量
  5. ゼラチン＋水 ６ｇ＋大さじ5
  6. ※ゼラチンはふやかしておきます。

作り方

  1. 1

    ①鍋にゼラチン以外の材料を入れ砂糖を溶かすように混ぜ沸騰してきたら、火を止めます。

  2. 2

    ②ふやかしたゼラチンを入れ混ぜます。

    鍋からボウルに移す。

  3. 3

    ③②よりひと回り大きいボウルに氷水を入れ、②を冷やしながらやさしく混ぜ、少し手ごたえが重くなりボウルの側面に薄く膜

  4. 4

    が残るくらいまで混ぜます。

    グラスなどに注ぎ、冷蔵庫で２時間くらい冷やし固めます。

  5. 5

    好きな果物などのせ完成!(^^)!

    • 簡単とろける♡パンナコッタ作り方5写真

コツ・ポイント

ゼラチンはしっかり溶かすこと♡

少し固めがいいなら、ゼラチンをふやかす水を大さじ１減らしてください♡

Tags:

グラニュー糖 / ゼラチン＋水 / バニラエッセンス / 牛乳 / 生クリーム

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