簡単で重宝タルタルソースディップ

揚げもののお供だけでなく色んな料理に☆パンにはさんでもサラダにも♪このレシピの生い立ちタルタルソースが大好きな我が家。簡単に作れて色々な料理にも使える重宝なものをと作りました。冷蔵庫に常備されてるもののひとつです。

1. マヨネーズ 大さじ３
2. 卵 ２個
3. らっきょう ５粒程度
4. 塩 胡椒 適量
5. パセリ （お好みで適量）

1. 1

   卵を固めに茹でる。

2. 2

   卵を茹でている間に、らっきょうをみじん切りにする。

3. 3

   卵の殻を剥き、すりおろす。（みじん切りより簡単）

4. 4

   卵とらっきょうに調味料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイントマヨネーズはディップ状（固め）に仕上げる量なので、ゆるめ（ソース状）がお好みの場合はマヨネーズの量を増やして下さい。