山菜おこわに豚バラと五穀をたっぷり入れちゃいました♡見た目も豪華でやみつきになるおいしさです！人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
山菜おこわを食べたくなり、余っていた豚バラ肉を一緒に入れてみたらとってもおいしかった♡
材料
- もち米 ２合
- 雑穀米 １合
- 山菜ミックス １袋
- 豚バラ肉 ３〜４枚
- ☆しょうゆ 大さじ4
- ☆みりん 大さじ4
- だし汁 適量
作り方
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1
もち米をとぎ、吸水させるために時間をおく。雑穀米も一緒に水につけておく。（時間はお好みで）
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2
豚バラ肉を小さく角切りにし、塩コショウで炒める。
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3
山菜ミックス（市販）は軽く洗い、水気を切っておく。
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4
豚バラ肉と山菜ミックスを同じうつわに入れ、☆の調味料に30分〜40分つけておく。
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5
炊飯器にもち米、雑穀米、④をいれ、だし汁を炊飯器のおこわの目盛よりちょっと上まで入れる。（具材を入れているため）
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6
炊飯器のスイッチをオン♪
炊き上がったら完成です☆
コツ・ポイント
私が作ったときは雑穀を吸水させてなかったので、雑穀が少し固くなってしまいました。だから吸水させたほうがおいしく炊けると思います！！
