おうちにあるもので出来る簡単ソースです。馴染みが良く、簡単だけど深い味です（*^_^*）ぜひ作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
味噌に深みを加えるため、たまねぎをすりおろしたソースを作りました。こどもたちも大好きな味です（*^_^*）
材料
- 豚ロース肉（とんかつ用） ４枚
- みそ １／３カップ
- 酒 １／３カップ
- たまねぎ（すりおろしたもの） １／２カップ
- 油 適宜
作り方
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1
豚肉を筋切りする
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2
みそ・酒・たまねぎのすりおろしをボウルに入れ、混ぜる
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3
１）の肉を２）のボウルに漬けこむ（味をなじませるため２時間以上）
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4
フライパンに油をなじませ、３）の肉を焼く。ソースがこげつきやすいので注意してね(^o^)丿
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5
お皿に盛りつけて
完成です（＾ｕ＾）
コツ・ポイント
*豚肉が縮まないように、筋切りをしておくこと（筋切りしておくことで味なじみもよくなります）
*味噌は こげつきやすいので、火加減に注意すること
＊冷めても美味しいのでおべんとうにも どうぞ（*^_^*）
*味噌は こげつきやすいので、火加減に注意すること
＊冷めても美味しいのでおべんとうにも どうぞ（*^_^*）
