簡単で美味しい白菜と挽き肉の味噌煮

美味しそうと思って作ってみたら本当に美味しかった♡ぽかぽかあったまります♡このレシピの生い立ち北欧、暮らしの道具店さんのレシピを参考にしました♡冷蔵庫の残り野菜を入れて、アレンジいろいろ♪

1. 白菜 1/4個
2. 春雨 30g
3. 大根 5cm
4. しめじ 1/2パック
5. 生姜 1片
6. ごま油 大さじ2
7. 酒 大さじ1
8. 醤油 大さじ1
9. 味噌 大さじ2
10. 挽き肉 150g

1. 1

   白菜を2cm幅に切る。春雨を記載方法でもどし食べやすく切る。大根はイチョウ切り、しめじはほぐしておく。生姜は千切りにする

2. 2

   お鍋にごま油を入れ白菜の芯の部分、大根、挽き肉、春雨、白菜の葉、しめじ、生姜の順に重ねていく。

3. 3

   酒、醤油を入れ蓋をして弱火から中火で10分程蒸し煮♪

4. 4

   白菜から水分がでてきたら味噌をとき入れ更に10分程蒸し煮♪