⭐️カツ丼のたれを使用してカキフライ丼を作ってみました。
動画：https://youtu.be/Au2DwljEQDo
材料
- ⭐️料理動画 https://youtu.be/Au2DwljEQDo
- ⭐️食材
- カキフライ ３個 ＋＠
- 卵(Mサイズ) １個
- 玉ねぎ(スライス) 1/8個
- 大葉（みじん切り）無くてもOK １枚
- ⭐️丼つゆ
- 出汁 or だしの素 大さじ４杯 60cc
- 醤油 大さじ２,5杯 38cc
- みりん 大さじ２,5杯 38cc
- 酒 小さじ２杯 10cc
- 砂糖（玉ねぎだけでも甘くなるので入れすぎに注意） 大さじ１杯 7g
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作り方
-
1
合わせた丼ツユを鍋に入れ弱火で温める。
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2
玉ねぎを入れ弱火で温め一煮立ちさせる。
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3
卵を半分廻し入れカキフライを載せる。その後に残りの卵をカキフライに廻し掛ける。
蓋をして20秒位で完成です。 -
4
丼の盛り付け大葉や三つ葉をのせて召し上がってください。
コツ・ポイント
⭐️玉ねぎを温める最、丼ツユは煮詰めすぎないようにしてください。
