美味しい低糖質レシピです。つなぎにしめじを使う事で油で揚げた時に旨味が出てより美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ミートボールのトマトソース煮込みを作りたいけれど、材料や工程が多いなは苦手なので簡単にできる物を考えました。ソースは市販の物を使って更に簡単に作りました。オススメはKALDIのトマトバジルソースです。酸味があって大人の味になるので酒にも♡
材料
- 合挽きミンチ 400g
- しめじ 1袋
- 卵 1個
- 塩こしょう 適宜
- トマトソースの素 1袋/1缶
作り方
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1
しめじをみじん切りにします
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2
切ったしめじと卵を割り入れミンチと混ぜ合わせます。
塩こしょうも振ります -
3
食べやすい大きさに丸めます。
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4
揚げ焼きにしちやいます。
揚げるとしめじが焦げていい匂い&味がして美味しいです♡ -
5
後はお鍋にトマトソースの素を入れてミートボールも一緒に煮込んでできあがりです。ソースは市販の物を使っています。
コツ・ポイント
うちの主人もそうですが、トマトソース嫌いな人は煮込む前のミートボールの状態で召し上がってください(●´∀｀●)おろしポン酢で合わせてもさっぱりして美味しいです
