生クリームもバターも小麦粉も不使用でヘルシー！レンチンしたさつまいもと他の材料をミキサーで混ぜて焼くだけ！簡単美味しい☆
このレシピの生い立ち
栗→柿→バナナに続くヘルシーチーズケーキ第4弾です（≧∇≦）
材料
- さつまいも（可食部） 300g
- ヨーグルト 150g
- 牛乳 100g
- きび糖（砂糖） 60g
- メープルシロップ 30g
- 卵 1個
- レモン汁 小さじ1
- スキムミルク 15g
- クリームチーズ 150g
作り方
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1
皮をむいたさつまいもを一口大に切ってしばらく水に浸け、耐熱容器に入れてレンジ蓋等をして600Wのレンジで6分程加熱する。
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2
1のさつまいもはレンジ蓋をとって蒸気を逃がし、粗熱をとる。
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3
ミキサーに2のさつまいもと他の材料全てを入れてスイッチオン！
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4
なめらかになったらクッキングシートを敷いた型に流し入れて170℃のオーブンで30分焼く。冷蔵庫で冷やしてできあがり！
コツ・ポイント
ミキサーの底や壁面に材料が偏ってないかヘラで確認してもう一度ミキサーで混ぜると固まりなど残らずなめらかになります(^^)
