冷凍しておけば、朝ごはん・お昼ごはんに便利です。
材料
- ●鶏挽き肉 200g
- ●玉ねぎみじん切り 大さじ3
- ●パン粉 大さじ2～3
- ●片栗粉 大さじ1
- ●卵 1個
- ●塩コショウ 適量
- サラダ油 適量
- ◆めんつゆ(ヤマサの昆布つゆ) 大さじ3
- ◆みりん 大さじ2
- ◆ケチャップ 大さじ1
- ◆片栗粉 小さじ2分の1
- イングリッシュマフィン、またはハンバーガー用バンズ 5個
- マヨネーズ 適量
- レタス 適量
作り方
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1
玉ねぎのみじん切りをレンジで2分加熱する
●をよく混ぜ合わせ捏ねる
手のひらサイズの薄めの〇形に整え、フライパンで焼く -
2
一度つくねを取り出し、フライパンをペーパー等で綺麗にする
よく混ぜた◆を入れてつくねにタレを絡ませたらすぐに取り出す
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3
つくねパテの完成です
タレを絡ませる時は焦げやすいので注意
マフィンにパテとマヨネーズ・レタスを挟んで完成です
